Мой Быт Блог полезных советов и ответов

Брауни в мультиварке

Дата: 28 Ноябрь 2014 Рубрика: Десерт Комментарии: Нет комментариев

Брауни – это десерт, который носит титул самого популярного в США и Канаде. Эти коричневые квадратики любят дети и взрослые, брауни едят вместе с мороженым или кофе, они вкусны с молоком. Это блюдо стоит в числе самых традиционных американских блюд, так же, как и гамбургеры. Брауни – это и не печенье, и не пирог, по краям десерт имеет сухую корочку, а вот в серединке – влажная тягучая начинка. Как приготовить брауни? Оказывается, совсем несложно. Существует несколько видов рецептов приготовления этого десерта, мы же рассмотрим самый легкий.

Чтобы приготовить брауни, понадобятся:

  • мука – 100 гр.;
  • какао -50 гр.;
  • 3 яйца;
  • сахар – 200 гр., лучше использовать коричневый сахар, он придаст блюду специфический оригинальный привкус. Но если коричневого сахара под рукой не нашлось, можно обойтись обычным;
  • сливочное масло – 150 гр.;
  • темный шоколад – плитка.

Количество продуктов может быть не точным, в результате масса для брауни должна получиться чуть жидковатой, как сметана 20%. В десерт можно добавить мюсли или смесь орехов.

Итак, для начала необходимо растопить сливочное масло на водяной бане.

Растопленное масло

Затем смешать сахар и яйца.

Яйца

Добавить в массу муку и какао, все тщательно перемешать. Консистенция – не густая сметана.

После этого влить растопленное масло и добавить шоколад. Кстати, шоколад можно растопить на водяной бане вместе с маслом, а можно просто наломать на маленькие кусочки – как в нашем случае.

Вылить смесь в емкость для запекания – чашу для мультиварки, чашу для духовки или микроволновки. В нашем случае использована мультиварка. Ставим режим выпечка, время приготовления – 15-20 минут. Важно, чтобы брауни оставался влажным посередине, если выпекать больше заданного времени, то получится печенье. Поэтому лучше следить за десертом.

После этого вынуть брауни из формы и нарезать на маленькие квадратики. Подавать с кофе, чаем или молоком, десерт прекрасно гармонирует с мороженым.

Брауни с кофе

Приятного аппетита!

 

Поделится с друзьями

Оставить свой комментарий

Наверх