Супы        01 октября 2013        16         0

Щи в мультиварке

Очень простой и вкусный супчик-щи в мультиварке.

Нам понадобятся:

  • свинина — 400 гр.
  • 1 средняя луковка
  • 2 моркови
  • 1 средний помидор
  • Четвертинка кочана капусты
  • 5 крупных картофелин
  • Пару листиков лаврушки
  • Маленький пучок укропа
  • Три зубчика чеснока
  • Соль 2,5 чайные ложки
  • Щепотка черного перца
  • 30 мл любого растительного масла

Итак, режем луковицу кубиками, а морковь брусочками. Наливаем масло в чашу, кладем овощи и нажимаем функцию «жарка». Мясо нарезаем кубиками средней величины и добавляем в мультиварку. Обжариваем 15 минут.

luk

Помидор кладем в чашку с кипятком и удаляем с него кожицу. Теперь томат нужно измельчить либо ножом, либо блендером и смешать с чесноком, прощенным через чеснокодавку.

pomidor

Добавляем смесь к мясу и нажимаем режим «тушение».

Внимание! Если нет данной функции, тогда режим «варка». Если же и «варки» нет, то «выпечка». По тепловой обработке разницы нет.

Нарезаем картофель кубиками, бросаем в емкость мультиварки и заливаем водой нужного вам объема. Солим и перчим. Нажимаем кнопку «варка». Готовим 10 минут.

Мелко шинкуем капусту и добавляем вместе с лавровыми листочками в кастрюльку. Оставляем наш супчик томиться еще минут 20.

Время истекло, рубим зелень и всыпаем ее в уже приготовленное блюдо.

supchik-shhi

Приятного аппетита!

 

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *