Мой Быт Блог полезных советов и ответов

Средиземноморская диета

Дата: 15 Июль 2013 Рубрика: Питание Комментарии: Нет комментариев

Средиземноморская диетаСредиземноморская диета для похудения представляет собой систему питания по принципу пирамиды. В ее основании лежат овощи-фрукты, а также пища, состоящая по большей части из протеинов: птица, яйца, рыба, орехи, постное мясо и т.п. В эту же группу входит оливковое масло, богатое жирными ненасыщенными кислотами.

Перечисленные продукты можно есть часто и помногу. Исключение — картофель, цельнозерновые продукты, макароны из пшеницы твердых сортов, сладкие ягоды и фрукты. Их следует включать в меню чуть реже, и кушать только в первой половине дня.

Пища, богатая жирами и углеводами, — это верхушка пирамиды. Блюда и напитки, содержащие сахар, выпечка из белой муки, сладости, мясные полуфабрикаты присутствуют в рационе минимально. Их можно употреблять лишь изредка — для баланса питательных веществ, поступающих в организм с едой.

Эффективная средиземноморская диета гарантирует здоровое и вкусное похудение. Темп снижения веса при соблюдении «пирамидной» методики нельзя назвать быстрым. Но в этом и преимущество — достигнув запланированного результата, вы уже не вернетесь к прежней полноте. Разумеется, при условии соблюдения в дальнейшем принципов здорового рациона.

По сути, можно продолжать питаться по-средиземноморски хоть всю оставшуюся жизнь. От этого только польза вашему организму — стройность, крепкие и эластичные сосуды, хорошее пищеварение, упругая кожа, всегда оптимальный уровень сахара в крови.

Типовой завтрак средиземноморской программы снижения веса выглядит так: творог с черносливом и орехами, пара хлебцев цельнозерновых с твердым сыром или джемом, чашка кофе несладкого с маложирным молоком или некрепкий чай с медом. Хлеб, сыр, орехи, каши, яйца старайтесь кушать до полудня, чтобы потребленные калории до вечера «перегорели» и не смогли отложиться в «запасниках» и испортить фигуру.

Обедать, согласно «пирамидальному» принципу, лучше всего овощным супом. Например, с фасолью или бобами, зеленью, капустой, цуккини, томатами и другими овощами. На второе либо блюдо из красного мяса (например, телятины), либо из рыбы и морепродуктов. Отменным гарниром для того и другого станет коричневый рис, греча, цельные макароны (спагетти). Обязательно внушительная порция салата — листового или овощного с оливковым маслом и минимальным кол-вом соли.

Калорийность блюд вечерней трапезы должна быть чуть меньше калорийности обеденной еды. Мясо или рыбу готовьте для ужина в фольге или на пару. К ним хорошо подойдут овощное рагу или соте, отварная стручковая фасоль или цветная капуста. Уместен будет коктейль из креветок и мидий, сваренных и заправленных соевым соусом или лимонным соком. Можно съесть чашку ягод (например, клубнику) или пару яблок.

Жители Средиземноморья — большие любители чеснока, пряных трав, приправ и зелени. Побольше кладите их в различные кушанья, которые от подобных добавок станут в разы ароматнее и аппетитнее. Антиоксиданты, содержащиеся в пряностях и травах, помогут отсрочить старение, а вещество капсаицин — ускорить сжигание жиров.

Питание по правилам средиземноморской диеты — это стабильный отвес в 3-5 килограммов каждый месяц. Ускорить похудение поможет обильное питье. Учтите, что пить нужно именно чистую воду, без подсластителей, красителей, газа и консервантов. Нельзя не упомянуть еще одну особенность методики — можно угощаться вином: не более пары бокалов раз-два в неделю.

Упражнения на пресс, велосипедные и пешие прогулки, плавание, гимнастика на свежем воздухе — это помощь не только в избавлении от тучности, но и в поддержании упругости кожи (как известно, после похудения она нередко обвисает, становится дряблой). Обязательно дополните средиземноморскую диету спортом — и вы не пожалеете. Удачи!

 

Поделится с друзьями

Оставить свой комментарий

Наверх