Настоящие гурманы, знающие особенности кофе, предпочитают свои технологии, рецепты и используют для его приготовления турку. Но для большинства любителей, не желающих тратить время, ароматный напиток из капсул придется по вкусу.
Капсульные кофемашины позволяют максимально сохранить аромат и вкус при существенной экономии времени. Сама же машина практична и легка в использовании. Аппарат самостоятельно подогреет воду и приготовит кофе.
Аппараты могут различаться по принципу работы с капсулой. Все они прокалывают контейнер и подают воду внутрь, но отработанный материал может удаляться вручную или же автоматически. У простых моделей (Krups Dolce Gusto Piccolo) каждая новая капсула помещается в специальный выдвижной лоток, из которого затем и удаляется. В более продвинутых моделях (Caffitaly Nautilus) удаление капсул происходит автоматически. У De Longhi EN 90.GY в отсек помещается до 14 отработанных упаковок.
Кофемашины, как правило, имеют мощность выше 1200 Вт. Мощность, влияя на скорость работы, обеспечивает не только экономию времени, но и позволяет сохранить неповторимый аромат кофе. Скорость приготовления и качество напитка взаимосвязаны. Для этих целей в большинстве моделей применяется система «Термоблок».
Все производители кофемашин разнообразят свои линейки моделей. Для различных целей использования выпускаются аппараты с разными объемами резервуаров.
У Piccolo он невелик – всего 0,6 л., поэтому такой аппарат не подойдет для крупного офиса. Кофемашина среднего класса Bosch Tassimo TAS 40 имеет двухлитровый объем резервуара. Для кофе это уже немало.
Кофемашины Bosch Tassimo, по сути, относятся к категории «интеллектуального» бытового оборудования. Капсулы (Т-диски) имеют специальный штрих-код, позволяющий готовить кофе, даже не зная самого рецепта. Машина самостоятельно считывает все необходимые сведения, заданные кодом. Остается только поместить в аппарат капсулу и включить его. Регулировать крепость напитка можно в ручном режиме, когда машина закончит свою работу.
Контролировать процесс нет необходимости, автоматическое регулирование количества подаваемого напитка позволяет при этом заниматься другими делами. Для самоочистки используется специальный Т-диск, машина примет информацию со штрих-кода и включит соответствующий режим работы.
Аппараты класса TAS65 имеют дисплей на панели и встроенный фильтр для очистки воды, который можно менять по мере засорения.
Для приготовления кофе в кофемашинах применяются капсулы от определенного производителя.
Для Krups Dolce Gusto используются контейнеры Nestle. Ассортимент очень широк: нескольких видов эспрессо, Latte Macchiato, капучино (кофе с молоком) и Cappuccino Айс (холодный кофе), лунго, Mokka (кофе с горячим шоколадом), Caf Crema Grande, напитки Nesquik, Chai Tea Latte, горячий шоколад и др.
Модели Caffitaly рассчитаны на работу с капсулами, изготовленными по собственной технологии. Вместе с кофе на предприятиях Caffitaly производится продукция для приготовления черного, зеленого и фруктового чая, горячего шоколада, а также напитков со сливками.
Современные капсульные кофемашины позволяют готовить кофе со значительной экономией времени, сохраняя его потребительские свойства на высоком уровне. Качество напитка не уступает кофе, приготовленного с помощью других кофейных автоматов.
