Сегодня следить за своим здоровьем – модная тенденция. Тысячи тысяч статей написаны о спорте, режиме труда и отдыха и правильном питании. Но часто последняя составляющая выпадает из общего списка, ведь если вечером, после работы, мы можем устроить двадцати минутную пробежку, да и в течение дня поставить несколько будильников, чтобы закрыть глаза, размять ноги или просто выпить чай, то, работая в офисе, натыкаешься на колкое обстоятельство: всегда хочется съесть что-нибудь и это что-нибудь обычно вкусное, но вредное.
Уже давно известно, что правильное питание влияет не только на внешний и внутренний мир человека, его работоспособность и настроение, оно изменяет само качество жизни.
Как же совмещают плодотворную работу и правильное питание сотрудники московских офисов? Советы от «бывалых» белых воротничков и комментарии специалистов помогут разобраться.
Завтрак
Завтрак съешь сам.
Позиция 1. «Мой рабочий день начинается в 8.00 и, что бы не терять 15 минут утреннего сна, завтрак беру с собой. Чаще всего это бутерброды или фрукты».
Позиция 2. «Встаю пораньше, варю молочную кашу, пью чай с медом и довольный иду на работу».
Позиция 3. «Беру с собой сухие завтраки»
Комментарии: «Безусловно, дом – лучшее место для принятия пищи, здесь вы можете спокойно съесть полезный горячий завтрак, который насытит вас до самого обеда. Специалисты утверждают, что завтракать необходимо в первые полчаса – час после пробуждения. Утром лучше не налегать на сладости, мучное, жареное и соленое. Категорические противопоказано употребление алкоголя и кофе и, как не парадоксально, если первый (при условии отсутствия зависимости) лишь увеличивает аппетит, что грозит негативно сказаться на фигуре, то второй, вызывая раздражение желудка, может привести к язве.
В пустой желудок не стоит закидывать утром и фрукты. Так например, бананы, приводят к нарушению калиево-магниевого баланса в организме, а тут уже проблемы с сердцем не заставят себя ждать. Гастрит и аллергию могут вызвать цитрусовые, получается и от свежевыжатого апельсинового сока лучше отказаться. А йогурт, который мы часто принимаем за лучший завтрак, диетологи не советуют употреблять на голодный желудок, в таком виде он теряет свои полезные свойства.
Молочные каши, мюсли, хлопья, тосты, творог – вот завтрак для настоящих чемпионов! Эти продукты относятся к медленным углеводам и позволяют чувствовать себя сытым до самого обеда, при этом каши из пакетиков, пройдя ряд термических обработок, теряют свои полезные свойства».
Обед
Обедом поделись с другом.
Позиция 1. «У нас большой дружный коллектив, почти каждый день на кухне пицца или пироги».
Позиция 2. «Ношу еду с собой. Мне нравится, как жена готовит!»
Позиция 3. «Обедаю в столовой. Беру бизнес ланч».
Комментарии: «Если работа находится не в 10 минутах от дома, о том что бы поесть в спокойной обстановке можно и не мечтать. Не ошибаются те, кто берет еду с собой, что может быть вкуснее, натуральнее и полезнее домашней еды. Но, все же, есть несколько правил, которых следует придерживаться. Не стоит солить пищу и заправлять ее соусом, иначе рискует выделиться сок, который может испортить вкус вашего блюда. Чтобы разлившийся суп не испортил вам аппетит, используйте плотно закрывающиеся, а лучше, герметичные контейнеры, в них и полезные свойства еда сохраняет дольше.
Любителям хорошо поесть столовые, кафе и рестораны предлагают широкий выбор бизнес ланчей, где можно полноценно пообедать, порадовав желудок и первым, и вторым, и салатом, и компотом. Однако в отличие от домашней еды, такой обед окажется дороже и, вполне вероятно, потеряет в качестве.
Самое неудачное решение – кушать пиццу и пироги. Эти мучные друзья насытят вас ненадолго, и, уже через несколько часов, будете снова рыскать в поисках еды. Кроме того, вы отказываете себе в удовольствии скушать супчик, который даст приятное ощущение не только в желудке, но и заставит мозг работать продуктивнее».
Ужин
Ужин отдай врагу.
Позиция 1. «Я сижу на работе допоздна, но, несмотря на это, ужинаю дома».
Позиция 2. «Беру с собой в качестве перекуса сухофрукты и орешки».
Позиция 3. «Ухожу с работы вовремя и с удовольствием ужинаю дома».
Комментарии: «Что бы не испытывать чувство голода и при этом всегда оставаться в форме, да еще и здраво мыслить, диетологи в один голос рекомендуют в качестве перекуса курагу, орешки и чернослив, эти сухофрукты позволят вам оставаться работоспособным, до исполнения всех обязанностей в рабочий день. Поздно ужинать не советуют не только врачи, но и мамы, они знают – что пища усваивается хуже и сон становится неспокойным, если кушать менее чем за два часа до сна.
Тем, кто думает, что лучше не ужинать вообще, тоже стоит подумать еще раз – находиться постоянно в полуголодном состоянии – большой стресс для организма. Легкий перекус из свежих фруктов позволит вам выспаться и с удовольствием встать утром.
Тому, кто ужинает дома, в одно и то же время, можно только позавидовать, но не забывайте: не стоит переедать на ночь».
Что бы ваша жизнь была полноценной, здоровье крепким, а настроение – прекрасным, занимайтесь спортом, высыпайтесь и правильно питайтесь. Выполнение этих трех условий поможет сохранить молодость и бодрость духа, необходимые для счастливой жизни и успешной работы.
