Салатик «Шапка Мономаха»

Очень нарядный, яркий и безумно вкусный праздничный салат. Такое блюдо безусловно понравится всем, даже самым привередам! Так что отведайте обязательно этот нежный, ароматный и потрясающе свежий салатик!

Вам потребуется:

• Одна свекла;
• твердый сыр — 120 — 140 грамм;
• три картофелины;
• большая морковь;
• свинина — около 300 — 350 грамм;
• три или четыре яйца;
• один гранат;
• зеленый горошек — для украшения;
• зубок чеснока;
• майонез;
• орехи грецкие — около 50 — 70 грамм;
• соль.

Приготовление:

Свеклу с картофелем отварите, обязательно остудите, почистите и натрите обязательно на крупной терке. После чего данные овощи положите в отдельные тарелочки.

Морковь сырую обмойте, очистите и натрите на терке.

Яйца сварите, очистите, затем белки натрите именно на крупной терке, а желтки — на мелкой. После этого белки с желтками тоже переложите на разные тарелочки.

Свинину отварите и порежьте простыми кубиками или соломкой, а сыр натрите на терке.

Орехи грецкие измельчите, а чеснок порубите и смешайте с майонезом.

Теперь салатик выкладывайте слоями и обязательно смазывайте каждый слой майонезом, соединенным с чесночком.

Итак, вначале выложите половину тертого картофеля, затем свеклу и половину моркови. Далее выложите половинку грецких орехов и половину свинины. После чего выложите оставшийся картофель и яичные желтки.

Обязательно промазывайте слои майонезом!

Далее выложите тертый сыр, оставшееся мясо, орехи и морковь.

Салатик сверху промажьте майонезом и украсьте зернами граната, зеленым горошком и другими ингредиентами.

Приятного аппетита!!!