Замечательное блюдо для обычного обеда, пикника, приема гостей, праздничного стола и т.д. Невероятно простое приготовление творит настоящие чудеса. 15-20 минут и у вас готова закуска неземного вкуса! Вам понадобятся свежие шампиньоны, вкусный маринад и гриль! Между тем, это блюдо сочетается с различными гарнирами, поэтому к шампиньонам на гриле можно приготовить рис, картофель, гречку и даже спагетти!
Ингредиенты:
- шампиньоны – 600г;
- оливковое масло – 4 ст. ложки;
- чеснок – 2-3 зубчика
- соль – 0.5 ст. ложки;
- специи – по вкусу;
- бальзамик и листья салата – для подачи.
Шампиньоны на гриле. Рецепт
Очищаем грибы, промываем их, откидываем на дуршлаг, по возможности раскладываем на салфетку, чтобы вся вода стекла.
Окунаем шампиньоны в оливковое масло, которое предварительно смешиваем с солью и острыми специями. Это своеобразный маринад, хотя он очень простой, но для этого рецепта он в самый раз, причем вкус готового блюда получается очень «чистым» и интересным.
Обжариваем шампиньоны на гриле примерно по 3-4 минуты с разных сторон. Стараемся не часто перемешивать их, достаточно 2-3 раза. Если блюдо готовите на природе, тогда вам понадобится специальная решеточка, с помощью которой вы сможете приготовить шампиньоны на костре!
На готовые грибы выдавливаем чеснок, поливаем бальзамиком, подаем блюдо горячим с листьями салата.
Приятного аппетита!
