Новогодние рецепты пестрят разнообразием. И среди них необходимо выбрать красивое и вкусное блюдо на новогодний стол. Это может быть символ наступающего года, елочка или непростой узор на блюде. Предлагаем вам салат «снеговик» сделанный из продуктов, которые, скорее всего, найдутся в каждом доме. Приготовление не потребует от вас особого кулинарного мастерства или специальных приспособлений, а фотографии будут для вас наглядным пособием. Выложить снеговика будет совсем не сложно, а красивое блюдо будет радовать глаз окружающих.
Ингредиенты:
- Рис, пропаренный – 100 гр.
- Рыбные консервы сардинелла с добавлением масла– 1 банка
- Яйца – 4 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Майонез – 95 гр.
Для украшения:
- Морковь средняя – 1 шт.
- Лук-перо – 2 длинных пера
- Колбаса – 1/2 ломтика
- Огурец – 1/4 шт.
- перец черный горошком- 1 шт.
Приготовление :
Для начала следует подготовить ингредиенты. Рис отварить, но воду посолить перед закидыванием риса. Рис вылить в дуршлаг или ситечко, промыть и оставить стекать воду (смотри фото 1).
Фото 1
Яйца отварить и остудить.
Консервы вылить в глубокую тарелку и помять вилочкой. Жидкость из консервов не сливать! (смотри фото 2)
Фото 2
Репчатый лук измельчить на кубики среднего размера (смотри фото 3).
Фото 3
Вареные яйца измельчить на небольшие кубики (смотри фото 4).
Фото 4
Все ингредиенты выложить в глубокую миску или салатнице, посолить по вкусу, не забывая, что консервы и рис уже соленные, и заправить майонезом. Перемешать.
На большое блюдо выкладываем салат: три круга от большого к маленькому, чтобы получился снеговик, выложите круги горкой, а потом сверху немного прижмите.
Делаем ножки и ручки снеговику из салата, достаточно будет по 1-2 столовой ложке.
Нарезаем морковь ровными кружочками по 3 мм. (смотри фото 5). Выкладываем в виде пуговок на снеговике от большего к меньшему, снизу вверх.
Фото 5
Два самых маленьких кружочка моркови послужат нам глазами.
Из колбасы делаем рот снеговику. По внешнему контуру колбасы вырезаем полукруглую полоску.
Перец черный горошком послужит снеговику носом. Выберете самую большую горошину.
Из огурца сделать шляпу. Отрежьте кончик огурца сантиметра 3-4 от края.
Из зеленого лука сделаем метлу. Одно перо оставьте для стержня, а второе поделите на две части и выложите в виде метлы.
Вот такой незатейливый салат можно приготовить на Новогодний стол. Он достаточно сытный и сочетается с различными блюдами, будет служить украшением стола весь вечер.
Салат «Cнеговик»
Приятного аппетита.
