Многие любят японскую кухню, но ведь это не случайно, так как японская кухня считается достаточно здоровой и полезной. Некоторые из вас посещали японские рестораны и пробовали замечательные роллы, но сейчас не обязательно этого делать, потому как, роллы можно приготовить в домашних условиях.
- Рис для суши 200 гр
- 4 листа нории
- По 1 чайной ложке соли и сахара
- 1 свежий огурец
- Пачка чипсов
- 60 гр форели слабосоленой
- 70 гр сливочного сыра
- 40 мл соевого соуса
Приготовление:
Рис для суши тщательно промываем. Заливаем его водой (300 мл), доводим до кипения и варим 17 минут под закрытой крышкой, далее оставляем отдыхать ещё на 15 минут (крышка должна быть закрыта).
Огурец нарезаем соломкой.
Чипсы измельчаем в крошку.
Рисовый уксус смешиваем с сахаром и солью, переливаем соус в рис и тщательно перемешиваем. Циновку обвёртываем пищевой плёнкой, выкладываем на него половинку листа нории, гладкой стороной вниз. Распределяем рис, смачивая руки в воде.
На серединку выкладываем полоской огурец, сливочный сыр, форель и посыпаем чипсами.
Сворачиваем с помощью коврика в рулет.
Перекладываем на поднос.
Таким способом готовим следующие роллы.
Нарезаем роллы на 8 кусков и подаём с соусом соевым.
Приятного аппетита!
